Yume Lezzetleri
Ramen
Shoyu Dana Etli Ramen
610 ₺
Geleneksel soya sosu bazlı et suyu, yumuşak dana eti dilimleri, taze mevsim sebzeleri ve el yapımı erişteler ile servis edilir.
Shoyu Karidesli Ramen
600 ₺
Soya sosunun derin aromasıyla harmanlanmış sote premium karidesler ve eşsiz ramen suyunun uyumunu sunar.
Shoyu Sebzeli Ramen
480 ₺
Mevsim sebzelerinin ferahlığını soya sosunun karakteristik tadıyla buluşturan hafif ve dengeli bir kasedir.
Shoyu Tavuk Ramen
525 ₺
Tavuk etinin yumuşak dokusu ve soya bazlı zengin ramen suyunun klasik buluşmasıdır.
Tahini Dana Etli Ramen
630 ₺
Susamın kremsi dokusu ve yoğun aromasının dana etiyle buluştuğu doyurucu ve modern bir tariftir.
Tahini Chashu Tavuk Ramen
540 ₺
Özel teknikle pişirilmiş chashu tavuk dilimleri ve susam bazlı imza ramen suyumuzun eşsiz karışımıdır.
Tonkotsu Sebzeli Ramen
500 ₺
Uzun süre kaynatılmış kremsi ve zengin et suyunda servis edilen taze mevsim sebzeleri ile hazırlanır.
Tonkotsu Chashu Tavuk Ramen
540 ₺
Klasik tonkotsu derinliği ve lokum kıvamında pişirilmiş tavuk parçalarının mükemmel birlikteliğidir.
Miso Tavuk Ramen
540 ₺
Fermente soya fasulyesi ezmesinin (miso) kendine has aroması ve yumuşak tavuk etinin protein dolu uyumudur.
Miso Dana Etli Ramen
630 ₺
Karakteristik miso lezzetiyle zenginleştirilmiş, yoğun aromalı ve doyurucu dana etli ramen deneyimidir.
Sushi Uramaki
California Roll
450 ₺
Yengeç surimi, salatalık, avokado ve dışı Tobiko kaplı bir klasik.
Philadelphia Roll
450 ₺
Taze somon ve pürüzsüz krem peynirinin yumuşacık uyumu.
Midori Roll
550 ₺
Ferah içerikleri ve estetik yeşil sunumuyla Yume’nin imza rulosu.
Yoru No Yume
600 ₺
“Gecenin Rüyası”; sofistike içerikler ve özel soslarla hazırlanan iddialı seçim.
Tenka Ebi No Yume
650 ₺
Çıtır tempura karidesin (Ebi) modern ve görkemli sunumu.
NIGIRI & GUNKAN
Sake Nigiri
300 ₺
Taze somonun sushi pilavı üzerindeki en saf hali.
Suzuki Nigiri
300 ₺
Denizin yalın tadı; taze levrek dilimi.
Midori No Suzuki Nigiri
340 ₺
Ebi Nigiri
300 ₺
Özenle hazırlanmış haşlanmış karidesin en klasik sunumu.
Tempura İka Nigiri
350 ₺
Çıtır tempura tekniğiyle hazırlanan kalamarlı özel nigiri.
Tobiko Gunkan Nigiri
300 ₺
Deniz Yosununa Sarılı, Üstü Uçan Balık Yumurtası Dolgulu.
Sake Tartar Gunkan Nigiri
300 ₺
Deniz Yosununa Sarılı, Üstü Somon Tartar Dolgulu.
Kani Gunkan Nigiri
300 ₺
Deniz Yosununa Sarılı, Üstü Yengeç Dolgulu.
HOSOMAKI
Sake Maki
340 ₺
Sadece taze somonun başrolde olduğu ince rulo.
Sake Avokado
350 ₺
Somon ve avokadonun kremsi ve dengeli birlikteliği.
Kappa Maki
280 ₺
Salatalığın ferahlığıyla hazırlanan, hafif ve klasik seçim.
Bun Burgerler
Ahtapot Burger
500 ₺
Özel teknikle yumuşatılmış ve ızgaralanmış ahtapot dilimlerinin, taze sebzeler ve imza sosumuzla yumuşacık bun ekmeği arasındaki buluşmasıdır.
Karides Burger
450 ₺
Çıtır panelenmiş premium karideslerin, ferahlatıcı Uzak Doğu yeşillikleri ve hafif acı sos eşliğinde sunulduğu deniz mahsullü burger seçeneğidir.
Deniz Burger
520 ₺
Mevsimin en taze beyaz etli balıkları ve deniz mahsulleriyle hazırlanan özel köftenin, karakteristik Japon garnitürleriyle harmanlandığı gurme bir deneyimdir.
Klasik Noodlelar
Sebzeli Noodle
320 ₺
Wok Tavada Yüksek Ateşte Sotelenmiş Taze Mevsim Sebzeleri.
Tavuklu Noodle
350 ₺
Yumuşak Tavuk Parçaları Ve Renkli Sebzelerle Doyurucu Noodle.
Dana Etli Noodle
450 ₺
Wok Ateşinin Aromasına Eşlik Eden Dana Eti Dilimleri.
Karidesli Noodle
400 ₺
Sote Edilmiş Karidesler Ve Sebzelerin Mükemmel Uyumu.
Spicy Noodlelar
Spicy Sebzeli Noodle
320 ₺
Acı Sos Ve Taze Baharatlarla Harlanmış Sebzeli Noodle.
Spicy Tavuklu Noodle
350 ₺
Acı Tutkunları İçin Özel Baharatlı Tavuklu Noodle.
Spicy Dana Etli Noodle
450 ₺
Acı Sosun Dana Etiyle Muazzam Birlikteliği.
Spicy Karidesli Noodle
400 ₺
Karidesin Deniz Kokusunu Acı İle Birleştiren Özel Tarif.
KlasikUdonlar
Sebzeli Udon
360 ₺
Kalın Buğday Erişteleri Ve Taze Sebzelerle Japon Klasiği.
Tavuklu Udon
390 ₺
Doyurucu Udon Erişteleri Ve Sotelenmiş Tavuk Parçaları.
Dana Etli Udon
480 ₺
Wok Ateşinde Dana Etiyle Hazırlanan Premium Udon Kâsesi.
Karidesli Udon
440 ₺
Kalın Erişteler Ve Taze Karideslerin Lezzet Şöleni.
Spicy Udonlar
Spicy Sebzeli Udon
360 ₺
Kalın Ve Doyurucu Udon Eriştelerinin Taze Mevsim Sebzeleri Ve Özel Acı Sosumuzla Harlandığı Lezzet.
Spicy Tavuklu Udon
390 ₺
Harlı Wok Ateşinde Sotelenmiş Tavuk Parçaları, Sebzeler Ve Karakteristik Acı Sosun Mükemmel Uyumu.
Spicy Dana Etli Udon
480 ₺
Yumuşak Dana Eti Dilimlerinin Acı Sos Ve Kalın Japon Eriştesiyle Buluştuğu Doyurucu Ve İddialı Seçim.
Spicy Karidesli Udon
440 ₺
Denizden Gelen Taze Karideslerin Acı Sosun Isısıyla Birleştiği, Aroması Yüksek Premium Udon Deneyimi.
Aperatifler
Ebi Chips
150 ₺
Atıştırmalıkların vazgeçilmezi olan, çıtır çıtır hazırlanan geleneksel karides cipsleridir.
Edamame
280 ₺
Deniz tuzuyla lezzetlendirilmiş, sağlıklı ve taze haşlanmış soya fasulyesi taneleridir.
Gyoza
550 ₺
İnce hamur içerisine hazırlanmış özel iç harcı ile önce tavada mühürlenen, ardından buharda pişirilerek servis edilen geleneksel Japon mantısıdır.
Sweet Chilli Edamame
300 ₺
Wok Ateşinde Dana Etiyle Hazırlanan Premium Udon Kâsesi.
Schrimp Shot
450 ₺
Özel shot bardaklarında sunulan, iştah açıcı ve modern bir karides atıştırmalığıdır.
Schrimp Bomb
550 ₺
Özel dinamit sosumuzla sunulan, çıtır panelenmiş gerçek bir karides lezzet patlamasıdır.
Tatlılar
Single Mochi
120 ₺
Japon mutfağının ikonik pirinç keki tatlısının tekli porsiyon halidir.
Triple Mochi
330 ₺
Farklı aromalarla zenginleştirilmiş üçlü mochi deneyimi sunar.
Cheesecake
--- ₺
Japon yeşil çayı matchanın ferahlatıcı aromasıyla hazırlanan kremsi ve hafif bir cheesecakedir.
Matcha Tiramisu
--- ₺
Denizden Gelen Taze Karideslerin Acı Sosun Isısıyla Birleştiği, Aroması Yüksek Premium Udon Deneyimi.
Browni
--- ₺
Yoğun Belçika çikolatasıyla hazırlanan, içi yumuşak ve akışkan dokulu, üzerine gezdirilen özel sosuyla servis edilen klasik çikolata şölenidir.
Profiterol
--- ₺
Akışkan çikolata sosu ve taze pastacı kremasıyla hazırlanan klasik ve vazgeçilmez bir finaldir.